評茶師怎麼挑一杯好的貴妃茶？5 個重點看懂蜜香、喉韻與焙火的平衡

如何挑選一杯好的貴妃茶？很多人認為蜜香越濃越好，但真正優質的蜜香貴妃茶，關鍵在於天然蜜香、茶湯厚度、回甘、喉韻與焙火是否達到平衡。本文由鹿谷茶農與評茶師分享多年製茶與評茶經驗，帶您了解挑選貴妃茶的五大重點，學會分辨真正耐喝、值得收藏的好茶。

小綠葉蟬是什麼？天然蜜香的秘密，認識蜜香茶、蜜香紅茶與貴妃茶的形成原因

為什麼蜜香茶、蜜香紅茶、貴妃茶會散發天然蜂蜜香？答案就在一種不到 3 公厘的小昆蟲──茶小綠葉蟬。當牠吸食茶樹嫩芽時，茶樹會啟動天然防禦機制，產生特殊香氣前驅物，經製茶後形成迷人的蜜香與熟果香，因此小綠葉蟬也被稱為天然蜜香的幕後功臣。

貴妃茶是什麼？鹿谷蜜香貴妃茶的由來、特色、比賽茶與沖泡方式

想了解貴妃茶是什麼？從蜜香貴妃茶的歷史、天然蜜香形成原因、風味特色到蜜香貴妃比賽茶一次整理，並推薦芯茶濃三款蜜香系列，找到最適合您的貴妃茶。

115年度東方美人茶評鑑開獎了，你知道它和貴妃茶有什麼不同嗎？

115年度東方美人茶評鑑開獎了，你知道它和貴妃茶有什麼不同嗎？很多人以為貴妃茶是「球型的東方美人」，其實它們有共同的特色，也有各自的製茶哲學。

美季終於點頭答應了!?我們蜜香貴妃茶上市了

我們的深焙蜜香已斷貨將近半年，相信製茶者都有某方面的偏執，美季說過：深焙蜜香首要條件一定要有蜜味搭配凍頂焙火香才能夠與蜜香貴妃茶主題匹配，如果未合乎任何標準，她寧願缺貨不賣，也不願意將就！

蜜香烏龍泡法大公開！

奇萊有茶！？奇萊山蜜香烏龍茶！

蜜香烏龍製作

一種蜜香茶(涎仔茶、蜒仔茶) 三種風味呈現

一種蜜香茶(涎仔茶、蜒仔茶) 三種風味呈現

蜜香烏龍茶 vs 東方美人茶