購物車0件
知識專區
知識專區
Knowledge
-

民國91年鹿谷凍頂烏龍茶春季評審報告
民國91年鹿谷鄉農會春季凍頂烏龍茶評審報告留存分享,整理當年春茶生產環境、茶菁品質、製茶與評審重點,以及不同等級茶樣的香氣、滋味與品質特色,從歷年評審紀錄認識鹿谷凍頂烏龍茶的製茶工藝與風味演變。
>> 更多 -

民國88年鹿谷凍頂烏龍茶冬季評審報告|921地震後的冬茶紀錄
民國88年鹿谷鄉農會冬季凍頂烏龍茶評審報告留存分享。當年共有4,498件茶樣參加評比,整理921地震對鹿谷茶園與冬茶品質的影響,以及日光萎凋、攪拌、發酵、焙火與特等茶「濃稠滋味、甘醇喉韻」等重要評審觀點。
>> 更多 -

民國87年鹿谷凍頂烏龍茶春季評審報告|芯茶濃留存分享
民國87年鹿谷鄉農會春季凍頂烏龍茶評審報告留存分享。當年共有3,930件茶樣參賽,整理忽寒忽暖、降雨量及降雨日數劇增對春茶的影響,以及茶菁成熟度、走水、發酵、烘焙與特等茶甘醇圓滑、具喉韻的風味特色。
>> 更多 -

民國86年鹿谷凍頂烏龍茶春季評審報告|芯茶濃留存分享
民國86年鹿谷鄉農會春季凍頂烏龍茶評審報告留存分享。3,972件茶樣參賽,整理當年氣候、茶菁成熟度、走水、發酵與烘焙重點,以及特等獎、頭等茶的熟果香、輕火香、甘醇與喉韻特色。
>> 更多 -
-
-

-

-

-








