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2026/08/28
民國91年鹿谷凍頂烏龍茶春季評審報告

民國91年鹿谷鄉農會春季凍頂烏龍茶評審報告留存分享，整理當年春茶生產環境、茶菁品質、製茶與評審重點，以及不同等級茶樣的香氣、滋味與品質特色，從歷年評審紀錄認識鹿谷凍頂烏龍茶的製茶工藝與風味演變。
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2026/08/28
凍頂烏龍茶推薦怎麼選？評茶師比較6款凍頂茶風味

凍頂烏龍茶推薦哪一款？芯茶濃評茶師實際比較6款凍頂茶，從發酵、季節、焙火方式到茶湯滋味，帶你認識日常凍頂、冬茶、紅水烏龍、熟香與炭焙不同風味，找到適合自己的凍頂烏龍茶。
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2026/08/27
民國88年鹿谷凍頂烏龍茶冬季評審報告｜921地震後的冬茶紀錄

民國88年鹿谷鄉農會冬季凍頂烏龍茶評審報告留存分享。當年共有4,498件茶樣參加評比，整理921地震對鹿谷茶園與冬茶品質的影響，以及日光萎凋、攪拌、發酵、焙火與特等茶「濃稠滋味、甘醇喉韻」等重要評審觀點。
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2026/08/27
民國87年鹿谷凍頂烏龍茶春季評審報告｜芯茶濃留存分享

民國87年鹿谷鄉農會春季凍頂烏龍茶評審報告留存分享。當年共有3,930件茶樣參賽，整理忽寒忽暖、降雨量及降雨日數劇增對春茶的影響，以及茶菁成熟度、走水、發酵、烘焙與特等茶甘醇圓滑、具喉韻的風味特色。
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2026/08/26
民國86年鹿谷凍頂烏龍茶春季評審報告｜芯茶濃留存分享

民國86年鹿谷鄉農會春季凍頂烏龍茶評審報告留存分享。3,972件茶樣參賽，整理當年氣候、茶菁成熟度、走水、發酵與烘焙重點，以及特等獎、頭等茶的熟果香、輕火香、甘醇與喉韻特色。
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2026/08/26
凍頂烏龍茶和高山烏龍茶有什麼差別？評茶師從產地、發酵、焙火到風味一次比較

凍頂烏龍茶和高山烏龍茶有什麼差別？同樣是台灣烏龍茶，從產地海拔、茶菁成熟度、發酵、焙火到香氣、茶湯滋味都有不同。芯茶濃以凍頂烏龍與阿里山高山烏龍實際杯測，帶你一次看懂兩種茶的風味與製程差異。
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2026/08/25
茶葉送禮怎麼挑？評茶師教你選茶葉禮盒｜送長輩、客戶完整指南

茶葉送禮不知道怎麼挑？芯茶濃由中高級評茶專業團隊，依送禮對象、喝茶習慣與茶葉風味，教你挑選適合的茶葉禮盒。中秋送長輩、客戶、主管，不用自己猜，讓評茶師幫你選對茶、送對心意。
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2026/08/24
2026中秋茶葉禮盒推薦｜送長輩、客戶怎麼挑？500～3000元以上茶葉禮盒完整指南

2026中秋茶葉禮盒怎麼挑？從500元入門茶葉禮盒、1000～2000元送長輩茶葉禮盒，到3000元以上客戶與重要送禮，芯茶濃依預算、送禮對象整理茶葉禮盒推薦，幫你快速挑到適合又有心意的中秋茶禮。
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2026/08/20
凍頂烏龍茶烘焙｜評茶師談焙火程度、看茶焙茶與傳統焙茶

凍頂烏龍茶為什麼需要烘焙？焙火越重越好嗎？從鹿谷製茶與評茶經驗，分享凍頂烏龍茶的烘焙目的、看茶焙茶、半熟香焙火，以及發酵、焙火、回甘與茶湯滋味之間的關係。
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2026/08/19
傳統凍頂烏龍茶怎麼做？從老照片看懂發酵、浪菁與綠葉鑲紅邊

傳統凍頂烏龍茶怎麼製作？整理十多年前鹿谷家庭式茶廠的珍貴製茶照片，從日光萎凋、浪菁、大浪、併堆發酵到綠葉鑲紅邊，帶你看懂傳統凍頂烏龍較足發酵，以及熟果香、甘潤茶湯背後的製茶工藝。
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