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甜蜜烏龍(蜜香烏龍茶) vs 東方美人茶

煙仔茶、涎仔茶

煙仔茶:

看到這張照片,有經驗的茶人,就知道這是「煙仔茶」,"仔"就是小綠葉蟬的台語俗名,一般茶農都叫小綠葉蟬為"涎仔",所以遭小綠葉蟬吸食過的茶,茶農都叫是「煙仔茶、涎仔茶」,而要吸引小綠葉蟬的話,就不能噴灑農藥,所以此款茶深受許多追求自然健康的茶客所喜愛。

甜蜜烏龍(蜜香烏龍茶) vs 東方美人茶

像這種茶菁原料可以做成凍頂貴妃茶(蜜香烏龍茶),也能製成東方美人(椪風茶)、蜜香紅茶都行,主要是在製程上跟產地的差異,所以有了十幾種的名稱,但前提之下茶菁原料需經過小綠葉蟬咬食過,所製作出的茶乾,才會有天然的蜜香或荔枝味,我們的甜蜜烏龍茶是利用小綠葉蟬吸食過的茶菁,配合凍頂式的製程,所以製作出來的茶帶有蜜香又帶有凍頂的甘醇長韻的特色,因為常有茶友在問甜蜜烏龍(蜜香烏龍茶)和東方美人茶的差異,我們準備了我們的甜蜜烏龍茶(蜜香烏龍茶)與東方美人茶的比較,供大家參考。

發酵程度:蜜香紅茶 > 東方美人茶 > 甜蜜烏龍(蜜香烏龍茶)

焙火程度:甜蜜烏龍(蜜香烏龍茶) > 蜜香紅茶 = 東方美人茶

東方美人茶與凍頂貴妃茶

茶乾外觀比較,外觀是辨別的最大差異,左邊是東方美人茶呈現條索狀,茶芽呈白色,葉片紅、黃褐黒顏色鮮明,右邊是甜蜜烏龍(蜜香烏龍茶)有經過團揉工序,故呈現球形

甜蜜烏龍(蜜香烏龍茶) vs 東方美人茶

使用3公克、浸泡6分鐘、150cc沖泡,水溫約90度

東方美人茶與凍頂貴妃茶

茶湯比較:左邊是東方美人茶,磚紅透亮,右邊是甜蜜烏龍(蜜香烏龍茶),金黃透亮

東方美人茶與蜜香貴妃茶

葉底比較,左邊是東方美人茶,茶芽短,一心二葉,右邊是甜蜜烏龍(蜜香烏龍茶)有烘焙過的卷曲狀特色,葉底稍長,一心三葉

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