蜜香烏龍

一款農夫與茶小綠葉蟬共同合作生產的傑作，茶湯中蜜味來自於茶菁被小綠葉蟬叮咬後所釋放的特殊單寧，在北部花東地區茶農把它製作成蜜香紅茶，如“舞鶴紅茶”在桃竹苗地區，則是赫赫有名的“東方美人茶”。 而在我們中部烏龍茶區，我們則是按造烏龍茶製作工序，將它製作成『蜜香烏龍』

由於茶菁原料不同以往，茶菁在茶樹上已被小綠葉蟬叮咬受傷了，所以製作時需要特別留意及小心，從採摘、委凋到烘焙都要小心翼翼地照料，烘焙過程中更需反覆評測，讓它能有最好的呈現，且耐存放！

每年芒種前後，氣候悶熱的時節，算是茶小綠葉蟬最旺盛的時節，我們都會停止噴灑農藥，讓茶小綠葉蟬接近，除去茶園雜草，吸引小綠葉蟬來叮咬茶樹，作為蜜香烏龍的茶菁原料來源。

蜜香烏龍中的蜜味來源，源自於小綠葉蟬叮咬，為了要吸引小綠葉蟬來吸食，茶農都會減少農藥噴灑量或直接不噴，所以此款蜜香烏龍茶特別受到注重健康、養生的族群所愛戴。

這是一款農夫與茶小綠葉蟬共同合作生產的傑作，遭著蜒的茶菁，黃黃的葉片彎曲，長不大

因為茶菁原料在茶樹上已受傷了，所以製作的每一個環節，都要細心照顧！

為了避免茶菁大量翻動，會讓茶菁不小心擠壓到的傷害，改用茄藶曬菁，細心照顧

總是努力在既有的框架內，尋找突破，追求更好的可能！

蜜香烏龍毛茶製作完後，會再利用低溫烘焙，讓茶葉風味更加純淨，且耐存放

經過低溫烘焙後，茶葉風味會更加純淨，不管是直接鮮喝，或是過一陣子在喝，風味都不變

一款獨特清新蜜香風味，且具烏龍茶回甘飽滿特色的好茶！

 

蜜香烏龍的沖泡建議：

因為蜜香烏龍也算是蟲咬茶的一種，本身茶菁已受傷，單寧比較高，滋味比較重，在沖泡上需多加留意，建議可以用降溫泡（水煮沸後，降溫至90度左右），或是浸泡時間可以比平常泡茶減少5~10秒，茶湯一樣有滋味，且耐泡，有選購的朋友，可以嘗試看看。

葉底完整，枝葉連理

葉底綠葉紅鑲邊，屬於中重發酵度的茶品，喝多也不傷胃

均有通過台灣茶葉農藥殘留檢測標準，是屬於安全健康的茶品

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適合對象：

重視養生健康，喜好東方美人茶特有的蜂蜜香氣及凍頂茶重韻回甘滋味的朋友，有想要藏茶，作為將來老茶原料也相當適合

飲用建議：

茶湯滋味扎實醇厚，因此茶葉量可以比平常的量少一些，沖泡時水溫不宜過高（水溫宜80-90度），適合熱飲品茗外，亦能冷水沖泡，以冷泡方式沖泡更能表現出蜜香之特色！

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蜜香烏龍泡法大公開！

蜜香烏龍茶 vs 東方美人茶

一種蜜香茶(涎仔茶、蜒仔茶) 三種風味呈現

蜜香烏龍製作

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「一份愛茶的心，成就對茶的專業。」

關於芯茶濃，是位於凍頂茶的故鄉「鹿谷鄉」的樸實茶農世家，40年以上的茶園管理、製茶、烘茶經驗，在這古老行業裡，我們不算資深，所以我們也努力學習著，希望提供給消費者更多選擇、更好的品質，現階段我們慢慢將自家的茶園縮小管理，朝專業分工邁進，更專注在製茶、焙茶、選茶這項專業的領域 ; 40年製茶、焙茶的經驗傳承加上過去累積茶園管理的經驗，讓我們更懂得分辨茶菁原料品質，視茶做茶、看茶焙茶，走進台灣各個茶山中，挑選優質的茶菁原料與毛茶，並由我們親自精製烘焙，送往消費者手中，可以讓更多人認識「凍頂烏龍茶」的美好，是我們持續努力的目標！

剛採下的新鮮茶葉叫做「茶菁」正如烹飪一樣，有好的原料，也要有好的廚師技術，才能夠將原料發揮的淋漓盡致，煮出一盤好菜，340年製茶的經驗告訴我們，要視茶做茶，成就一杯好茶，除了要有好原料外，茶葉製程更是關鍵，時間與溫濕度的掌控，製茶師每一個環節都不可以偷工減料，一定要給予茶菁足夠的時間消水，與適度的攪拌，用雙手去感受茶菁柔軟度，透過不斷的靜置與攪拌將茶葉菁味去除，轉變成陣陣甜香或果香，再進行炒菁後製成型乾燥並依照各茶葉特性進行烘焙再乾，透過烘焙這個過程，讓茶湯更加圓滑細緻多層次，這份愛茶的心，是我們對茶的尊重，成就了製茶的專業，也才有您信賴的好茶。

我們的成就來自於眾多茶友所回饋的好口碑，幫助每個愛喝茶的朋友找到自己喜歡的茶品，是我們最喜悅的一件事！

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堅持傳統製茶工藝：

堅持傳統凍頂烏龍製茶工藝，一切「照起工」來作，看茶做茶，耐心等待茶菁可以循序漸進的消水，配合適度攪拌，讓茶菁發酵足夠！ 所有茶品包裝出貨前皆依循各茶葉特性進行適度烘焙，所以能久藏不變質，並透過適度烘焙將茶葉的本質特色展現出來。

產地及藥檢：

在科技日新月異食品越來越多樣化的今日，有時候我們只是單純的想吃簡單、乾淨、好吃的東西，卻越來越難；鹿谷芯茶濃秉持對這片土地的熱愛、只提供安全茶品的概念，所以我們的茶葉皆100%產自台灣茶區，產地直送，並堅持做產地認證及耗時費力的通過SGS農藥殘留檢驗合格 ，這一切只是為了讓你喝得更安心，並以平實的價格供應讓每一個人都能夠輕鬆的享用台灣烏龍茶的美好。

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