炭焙烏龍客戶回饋

今天同樣是愛好炭焙烏龍茶的客戶來家裡試茶 ，發現我們的炭焙烏龍跟市面上的炭焙烏龍好像不太一樣！

客戶說道：市面上的炭焙烏龍，炭味都比較重，我們的炭焙除了有炭香，也有茶香，很多層次堆疊一層一層的，喝起來饒富有趣且層次多元，久浸也不會苦澀，就是他想找的炭焙烏龍茶。

很開心，我們對茶葉的用心，又再一次被客戶喝出來了，關於我們對炭焙烏龍的想像也是如此，我們希望炭香只是在茶湯香氣的一種層次，而不是全部，在茶湯香氣中，我們也希望保留一點它原始的風土風味，這能更能凸顯它的特色與炭焙的技術，如果只需單一炭味的話，需要的僅是溫度，而不是技術了。

炭焙烏龍製程

炭焙烏龍製程

炭焙烏龍製程

長久以來我們一直專注做著同一件事，就想把茶做的更好，讓大家認識炭焙烏龍茶的風味，這次稚嫩孩子與茶迷全家人的喜愛對我們是一個很大的肯定。