今年春季鹿谷鄉永隆鳳凰社區比賽茶共有668件茶樣參賽，淘汰率48％，嚴格把關品質，量少質精。

評審講評如下：

今年(106年)1月至2月平均氣溫偏高，各地平均氣溫皆高於歷年平均值，屬於暖冬之型態，3～4月正值茶芽萌發期間，因冷氣團來襲，4月初南投、嘉義等高海拔茶區發生霜害，造成茶園局部區域嚴重減產；降雨方面，今年1月至3月無明顯降雨，以日月潭氣象站觀測值1至3月累積雨量僅75.5，較歷年平均同期累積雨量減少達198.3mm，因此今年春季茶樹除受溫度異常之影響之外，同時遭降雨水不足之乾旱，使茶樹生長不良，造成各茶區春茶產量減少及產期延遲之狀況，無論田間管理、採茶時期之調整及製茶品質都為茶農帶來嚴峻之考驗。

今年春季因溫度先熱後冷及降雨不足之影響，春茶產量約減少1至3成左右，產期延遲約1至2個星期，使得中低海拔採茶時間與高海拔茶區採收時間過於接近，甚至重疊，採茶勞力不足之狀況下，採茶工難以調度，更凸顯缺工情形之嚴重。

氣候因素除造成春茶減產及產期延遲之外，製茶品質亦受到影響，因溫度變化異常、寒害及少雨影響，茶芽生長速度參差不齊，產生所謂公孫芽，茶葉萎凋及發酵不均勻，不易烘焙，影響茶葉香氣及滋味，今年中高海拔茶區約4月底5月初開始陸續採摘春茶，高山茶區甚至延遲至5月中旬採收，而今年5月5日即為立夏，立夏過後白天溫度普遍偏高，若茶園管理不良則製成之成茶春韻稍差，越晚採製則茶湯之香氣及滋味容易有夏茶之氣味，但管理良好之茶園搭配灌溉、肥培管理及適時修枝，可降低不良氣候帶來之影響，茶菁品質良好，製茶品質可維持往年春茶之優良水準。

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