傳承烏龍 | 工夫茶、焙火茶

傳承，記憶裡的味道

我們不是第一名

我們只是默默地作著

記憶裡最熟悉的味道

這是一份價格不等於價值的工作

茶園管理，要靠每天不耐煩的除草、灑水

茶葉採收，要像孔明一樣能夠預測東風 沒有什麼比那一天的好天氣更重要

製茶過程，要像對待嬰兒一樣細心，可惜茶葉不像嬰兒會哭

它只是靜靜的期望你會懂它的心，你得依照每天的溫濕度調整製程

最後還要烘培，前面的原料都是身體，烘培才是茶葉的靈魂

爸爸投注了40年的光陰

最後成就了我們記憶裡的味道

我們希望將這記憶中的這美好的味道可以繼續傳承下去！

茶湯：琥珀色茶湯，並帶有明顯烘焙後之明亮感，茶質相當好，黏稠度極佳。

滋味：滋味醇厚甘甜，重韻回甘，耐泡。

茶乾：外觀精緻勻整，將老葉與粗梗都挑得十分乾淨，無多餘茶梗，帶明顯的烘焙熟茶香，經40小時以上的反覆烘焙，醇厚飽滿的口感，喉韻極佳，是喜愛焙火功夫茶的飲君子們不能錯過的茶品。

葉底：葉底均勻完整，條索清晰，帶有微微焦糖香氣，這個就是好的熟茶象徵。

產品包裝：鋁箔袋真空包裝，重量150g (四兩)

手工採摘：人工採摘一心二葉的茶菁

手工撿枝：細心除去枝梗老蒂、黃片及夾雜物。

精緻烘焙：經40小時以上的反覆烘焙，茶湯順滑、濃韻甘甜、耐泡！

傳承烏龍是我們最早販售的招牌熟香，原料是來自我們鹿谷茶區春冬季的毛茶，發酵度比較重，口感細緻且溫潤，算是一款入門款的熟香凍頂烏龍！通過焙火讓茶葉散發熟香、甘甜口感，並增加了喉韻口感，也降低了咖啡因，改變茶寒的特性，讓茶喝起來有溫潤感、散發熟香。很多喝生茶腸胃敏感的人，都會選擇這一款傳承烏龍。

傳承烏龍，記憶中熟悉的好味道。 琥珀色茶湯，並帶有明顯烘焙後之明亮感，茶質相當好，黏稠度極佳；滋味醇厚甘甜，重韻回甘，耐泡。

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適合對象：

在尋找兒時記憶裡，小時候爸爸泡的茶的茶友們，及重視茶湯喉韻，喜好鹿谷凍頂烏龍茶獨特焙火香氣及重韻回甘滋味者，送給年紀稍長者見面禮品亦為最佳首選。

飲用建議：

甘醇熟香的滋味最適合早上上班時品嘗，讓熟香撲鼻的茶香與甘醇濃郁的滋味為一天的工作開啟序幕，經過多次烘焙處理，將茶湯修飾到最圓潤的特性，也相當適合於晚餐完畢後與家人一同分享，一起泡茶享受回甘的好滋味！

相關知識：

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