傳承烏龍 | 工夫茶、焙火茶

傳承，記憶裡的味道

我們不是第一名

我們只是默默地作著

記憶裡最熟悉的味道

這是一份價格不等於價值的工作

茶園管理，要靠每天不耐煩的除草、灑水

茶葉採收，要像孔明一樣能夠預測東風 沒有什麼比那一天的好天氣更重要

製茶過程，要像對待嬰兒一樣細心，可惜茶葉不像嬰兒會哭

它只是靜靜的期望你會懂它的心，你得依照每天的溫濕度調整製程

最後還要烘培，前面的原料都是身體，烘培才是茶葉的靈魂

爸爸投注了40年的光陰

最後成就了我們記憶裡的味道

我們希望將這記憶中的這美好的味道可以繼續傳承下去！

茶湯：琥珀色茶湯，並帶有明顯烘焙後之明亮感，茶質相當好，黏稠度極佳。

滋味：滋味醇厚甘甜，重韻回甘，耐泡。

茶乾：外觀精緻勻整，將老葉與粗梗都挑得十分乾淨，無多餘茶梗，帶明顯的烘焙熟茶香，經40小時以上的反覆烘焙，醇厚飽滿的口感，喉韻極佳，是喜愛焙火功夫茶的飲君子們不能錯過的茶品。

葉底：葉底均勻完整，條索清晰，帶有微微焦糖香氣，這個就是好的熟茶象徵。

產品包裝：鋁箔袋真空包裝，重量150g (四兩)

手工採摘：人工採摘一心二葉的茶菁

手工撿枝：細心除去枝梗老蒂、黃片及夾雜物。

精緻烘焙：經60小時以上的反覆烘焙，茶湯順滑、濃韻甘甜、耐泡！

茶葉產地認證標章：政府背書，產地品質保證，台灣茶葉改良場推薦， 保證是「正港」台灣凍頂烏龍茶

茶改場推薦具有茶葉產地標章的好茶 >> https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2501731

傳承烏龍是我們最早販售的招牌熟香，原料是來自我們鹿谷茶區春冬季的毛茶，發酵度比較重，口感細緻且溫潤，算是一款入門款的熟香凍頂烏龍！通過焙火讓茶葉散發熟香、甘甜口感，並增加了喉韻口感，也降低了咖啡因，改變茶寒的特性，讓茶喝起來有溫潤感、散發熟香。很多喝生茶腸胃敏感的人，都會選擇這一款傳承烏龍。

感謝以下網友好評推薦：

lengon：每一年都固定喝芯茶濃的茶， 今年的特別滋味豐富! 我想應該是特別值得好好品嘗的一季茶!

台北 黃小姐：出貨很迅速，茶葉品質也很好，家中長輩都說很好喝 ^^

台中 廖先生：無意間在網路上認識你們家的茶,一喝就上癮和別家泡出來的就是不一樣,在FB也常看到您對茶葉的用心,上次剛好路過鹿谷順便過去買茶,您還招待我喝不同品種的茶葉,感謝您的用心,讓我們也喝的安心~~

邱天才：茶葉已收到了，剛泡了一泡來喝，口感不錯，喝完會再回購的，有優惠活動請通知一下，給您一個讚！

黃靜儀：因為從小家裡就都有喝茶的習慣，所以到現在我還是每天習慣泡上一壺茶，也因為從小喝茶的習慣，我比較喜歡古早凍頂茶發酵足，富喉韻的滋味 偶然參加一次團體的聚會，聽到朋友的推薦，回家立刻上網訂了傳承烏龍、甜蜜烏龍、鹿谷紅，果然每一款都令我十分滿意，且不論是茶質或回甘度都是一等一的！最重要的是，價位也十分平實就算加上運費，也比我平常到百貨公司及茶行買，還要來得划算！ 在這邊與大家分享！並推薦給大家！

適合對象：

在尋找兒時記憶裡，小時候爸爸泡的茶的茶友們，及重視茶湯喉韻，喜好鹿谷凍頂烏龍茶獨特焙火香氣及重韻回甘滋味者，送給年紀稍長者見面禮品亦為最佳首選。

飲用建議：

甘醇熟香的滋味最適合早上品嘗，成熟的茶香甘醇的滋味為一天的工作開啟序幕，也相當適合於晚餐完畢後與家人一同分享，放鬆一下！ 相關文章：

相關知識：

茶改場推薦具有茶葉產地標章的好茶

關於產地認證茶的說明 （可從時間19:00開始）

茶葉產地認證的程序

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運費：(比賽茶滿5000免運、真空環保包購滿一斤 (600克) 即享免運，可任意搭配  )

一般包裹＋貨到付款 130元

一般包裹 100元

運送時間：

一般小量訂貨將會在完成匯款後三個工作天之內到貨，如需大量訂貨會另外告知交貨時間。

付款方式：

貨到付款：請接到商品時再將貨款交由郵差代收

ATM轉帳：郵局 (700) 帳號： 0401270 0006970

匯款戶名：蕭美季、郵局(700)、帳號： 0401270 0006970

購買方式：

線上訂購：https://www.teaez.com/product/

電話訂購：049-2671873 （美季媽媽or曾小姐）

手機訂購：0911-855630（美季媽媽）

來信訂購：service@teaez.com　

網路訂購流程：

點選購買茶品 → 確認總價(請包含運費) → 選擇付款方式、運送方式 → 填寫收件資料 → 提交送出

我們收到訂單後會盡快Email於您，確認「種類及數量」「付款方式」後，隨即寄出茶品！

 

「一份愛茶的心，成就對茶的專業。」

關於芯茶濃，是位於凍頂茶的故鄉「鹿谷鄉」的樸實茶農世家，30年以上的茶園管理、製茶、烘茶經驗，在這古老行業裡，我們不算資深，所以我們也努力學習著，希望提供給消費者更多選擇、更好的品質，現階段我們慢慢將自家的茶園縮小管理，朝專業分工邁進，更專注在製茶、焙茶、選茶這項專業的領域 ; 30年製茶、焙茶的經驗傳承加上過去累積茶園管理的經驗，讓我們更懂得分辨茶菁原料品質，視茶做茶、看茶焙茶，走進台灣各個茶山中，挑選優質的茶菁原料與毛茶，並由我們親自精製烘焙，送往消費者手中，可以讓更多人認識「凍頂烏龍茶」的美好，是我們持續努力的目標！

剛採下的新鮮茶葉叫做「茶菁」正如烹飪一樣，有好的原料，也要有好的廚師技術，才能夠將原料發揮的淋漓盡致，煮出一盤好菜，30年製茶的經驗告訴我們，要視茶做茶，成就一杯好茶，除了要有好原料外，茶葉製程更是關鍵，時間與溫濕度的掌控，製茶師每一個環節都不可以偷工減料，一定要給予茶菁足夠的時間消水，與適度的攪拌，用雙手去感受茶菁柔軟度，透過不斷的靜置與攪拌將茶葉菁味去除，轉變成陣陣甜香或果香，再進行炒菁後製成型乾燥並依照各茶葉特性進行烘焙再乾，透過烘焙這個過程，讓茶湯更加圓滑細緻多層次，這份愛茶的心，是我們對茶的尊重，成就了製茶的專業，也才有您信賴的好茶。

我們的成就來自於眾多茶友所回饋的好口碑，幫助每個愛喝茶的朋友找到自己喜歡的茶品，是我們最喜悅的一件事！

感謝以下網友好評推薦：

潘先生：芯茶濃的傳承烏龍茶，烘培的香氣，舌後的回甘，特別耐泡且不走味，本來聽人講的自已不相信！品嘗之後才會覺得它是很值得的選擇。

周先生：因為親友推薦而找到芯茶濃，非常喜歡紅水烏龍的香氣和傳承烏龍的甘醇。出貨速度快而且價格實惠。

吳先生：各喝了幾年的泰山御奉阿里山茶，大禹嶺高山茶及信義農會五梅的玉山烏龍茶，無意間找到芯茶濃的傳承烏龍茶，一股令人懷念的味道隱隱浮現，焦糖香氣，舌後的回甘，特別是耐泡且不走味，很值得的選擇。

Malan：給最給力的賣家~ 因為臨時接到老闆要去日本出差的通知~根本來不及準備老闆指名代表台灣的伴手禮~重點還要日本人喜歡的 在時間和老闆的壓迫下~馬上上網查資料~意外發現了評價很好的"芯茶濃"~立馬下單 心想從鹿谷送貨來台南時間上可以嗎~可是為了兼顧老闆的面子~只能祈禱老天幫忙了 從下單到收到茶葉禮盒~不到2天~真的很謝謝超音速的賣家~幫我一個大忙!!!!給您6顆星!!!真的謝謝您們的幫忙!!!

黃小姐：大陸的朋友請我代買凍頂烏龍茶，覺得就是想找產地直送，結果找到芯茶濃，收到的速度也極快，現在朋友拿到了並泡來喝過，評價極優，下個月又打算請我代買了~推薦喔！

林莞：因為夏天天熱，想要泡冷泡茶，在官網看到了商品介紹，就買了青春烏龍，喝起來非常清爽，值得推薦。未來也想嘗試鹿谷芯茶濃的其他茶品。

LEO：凍頂烏龍的甘甜，甜蜜烏龍的蜜香，各有清新風味，濃淡茶香喉韻，多層次味覺饗宴，深層茶香撲鼻迎來，讓人如沐茶香，心曠神怡！！
實在好茶，值得推薦^^

lengon：每一年都固定喝芯茶濃的茶， 今年的特別滋味豐富! 我想應該是特別值得好好品嘗的一季茶!

台北 黃小姐：出貨很迅速，茶葉品質也很好，家中長輩都說很好喝 ^^

JENNY：我一向都是在香港的誠品書店內買天仁茗茶的, 但價格真的不便宜, 比起在台灣買貴很多, 後來終於在網上找到鹿谷芯茶濃, 先試買了3種茶, 凍頂, 傳承及甜蜜烏龍, 比我想像的好, 是我要的味道, 今次再買凍頂及試一試春芽。店主也很好人, 快覆及很有耐性幫我解決寄件到香港的事宜。

KEVIN：以前到處買，隨便喝，總不能讓我駐足。 如今，我很確定，芯茶濃讓我從此定心了！

黃靜儀：因為從小家裡就都有喝茶的習慣，所以到現在我還是每天習慣泡上一壺茶，也因為從小喝茶的習慣，我比較喜歡古早凍頂茶發酵足，富喉韻的滋味 偶然參加一次團體的聚會，聽到朋友的推薦，回家立刻上網訂了傳承烏龍、甜蜜烏龍、鹿谷紅，果然每一款都令我十分滿意，且不論是茶質或回甘度都是一等一的！最重要的是，價位也十分平實就算加上運費，也比我平常到百貨公司及茶行買，還要來得划算！ 在這邊與大家分享！並推薦給大家！

堅持傳統製茶工藝：

堅持傳統凍頂烏龍製茶工藝，一切「照起工」來作，看茶做茶，耐心等待茶菁可以循序漸進的消水，配合適度攪拌，讓茶菁發酵足夠！ 所有茶品包裝出貨前皆依循各茶葉特性進行適度烘焙，所以能久藏不變質，並透過適度烘焙將茶葉的本質特色展現出來。

產地及藥檢：

在科技日新月異食品越來越多樣化的今日，有時候我們只是單純的想吃簡單、乾淨、好吃的東西，卻越來越難；鹿谷芯茶濃秉持對這片土地的熱愛、只提供安全茶品的概念，所以我們的茶葉皆100%產自台灣茶區，產地直送，並堅持做產地認證及耗時費力的通過SGS農藥殘留檢驗合格 ，這一切只是為了讓你喝得更安心，並以平實的價格供應讓每一個人都能夠輕鬆的享用台灣烏龍茶的美好。

更多台灣產地認證烏龍茶

聯絡資訊：

電話：049-2671-873

地址：南投縣鹿谷鄉秀峰村仁愛路184-2號