蜜香紅茶

近年來台灣紅茶界大家耳熟能響的明星茶款『蜜香紅茶』深受年輕女士們的喜愛，來自大自然的風味傑作，從春茶採收後，茶園就採自然培育，只人工除草，刻意不噴灑農藥，以吸引小綠葉蟬的青睞，每年5－7月氣候悶熱的季節是小綠葉蟬最為旺盛的季節，今年夏季很難得有一片茶園被吸食的特別嚴重，以往都會製作成蜜香烏龍販售供應，因為最近時常有客戶在詢問『蜜香紅茶』，今年就嘗試來做一批蜜香紅茶來回應客戶的需求。

蜜香紅茶的蜜味要凸顯，決定於小綠葉蟬的著蜒程度，小綠葉蟬叮咬的越嚴重，越平均，茶葉製作起來的蜜香味就會越明顯。

有了難得的原料，當然得搭配一流的採手，好好對待，透過人工辨識將有著蜒的茶菁採收，製作成高品質的茶品！

採嫩，非嫩採是製作高品質紅茶的重要關鍵，此批蜜香紅茶原料，皆有完整的生長期間，再透過在地經驗豐富的採茶媽媽，採最嫩的芯芽葉製作。

靜置消水一天後，才開始揉捻併堆發酵，因為茶菁經過小綠葉蟬叮咬，揉捻過程很容易脫葉，需要特別留意揉捻的力道

紅茶包裝前，皆會再烘焙一次，降低茶葉中含水量，確保品質穩定。

蜜香紅茶外觀：烏黑條索狀帶有光澤感，金芽多，茶乾聞起來就有新鮮的蜜香、熟果甜香

蜜香紅茶茶湯，艷紅剔透，濃稠像果凍感

蜜香紅茶茶湯，帶有膠質感，濃郁而飽滿，蜜味與熟果香入口直撲鼻腔

第二泡的茶湯，依舊濃郁甜香，溫潤舒服

適合對象：

這款發酵度高、低刺激性的茶品，適合重視養生健康、剛入門品茶的朋友，以及無法喝太多濃茶的長輩。

飲用建議：

沖泡時水溫不宜過高（水溫宜90度），適合熱飲品茗外，亦能冷水沖泡，以冷泡方式沖泡更能表現出蜜香之特色！

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每天喝2杯紅茶死亡率較低

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