鹿谷烏龍紅茶

它是我們以手採青心烏龍茶品種製作所製成的紅茶，未必出類拔萃，但肯定與眾不同，顛覆您以往對紅茶苦澀的感覺！

源起：

好天氣 。 壞天氣 ？

耕耘了一季的成果
都在採收這天定成敗

農夫，一向是看天吃飯的行業
這天，剛採收回來的茶菁，正在夏日午後懶洋洋地曬著
突然的一場午後雷雨，來的又大又急，整片茶菁全淋濕了
望著沾了水的茶菁，媽媽賭氣地不肯認輸，硬是拖著茶葉到其他地方曬著
以前總聽茶葉改良場的老師說，鹿谷的青心烏龍也能做紅茶

那麼！這次就來試試看吧！
是好是壞，這都是上天的賜與！

經過長時間的室內萎凋與發酵，再加上靜置一年的自然熟成後發酵
終於孕育出這款茶品，小葉種青心烏龍，獨有的甘醇喉韻，紅茶的暖人馨香，帶有特殊花果香氣息在舌尖流轉

如果沒有母親的堅毅，我們永遠沒有機會嚐到這麼美妙的滋味
這是一場美麗的錯誤！

手工採摘：品質好的紅茶，源自好的原料，所以手工採收是必要的，採收的條件，必須採嫩、採短，採收條件比凍頂烏龍茶還要龜毛

室內委凋：需靜置20小時以上，等待走水

併堆發酵：揉捻之後，併堆發酵，發酵的時間與厚度，都須視當天的溫濕度而定，需製茶師的經驗

紅茶初乾：併堆發酵完之後，進行茶葉初乾，茶葉前發酵告一段落，香氣與滋味成型

手工挑選：為了茶湯口感的細緻度，我們會將粗梗及瑕疵葉挑去

老葉、粗梗、瑕疵葉的挑選，費時又費工，為了茶湯的細緻，消費者的滿意度，一切都不能妥協！

鹿谷紅外觀：小葉種紅茶的金毫明顯，呈條索狀

鹿谷紅茶湯表現：帶有小葉種烏龍茶的品種果香，滋味相對甜滑順口

 

網友品茗心得：

陳敏雄：我喜歡你們的紅茶，熱的時候不會澀，冷的時候更順口，實在是夏天最好的飲料。 

王祖文：謝謝每次小農都很用心的回覆我的問題！出貨的速度也很快，本以為要等上幾天，沒想到當天下了訂單，隔天就收到^^，最喜歡你們的烏龍紅茶，溫潤順口又馨香，拿去送客戶，客戶也很喜歡喝，下次一定要再多訂幾盒！ 

Echo Cheng：喝了幾天的烏龍紅茶，80度水溫沖泡的口感最溫順。如果與常喝的歐品坊紅茶相比，鹿谷紅的「烏龍茶」茶底氣味還是較為突出，熱飲最宜，冷泡或加鮮奶沒那麼出色。

茶品特色：

手採一芯兩葉所製，長時間萎凋發酵，有紅茶的香，又帶有凍頂烏龍的甘甜

滋味表現：

茶湯滋味帶有紅茶獨特微微收斂，瀰漫淡淡花果香，表現出圓滑甘醇之韻味

飲用建議：

沖泡時水溫不宜過高，水滾後再靜置5分鐘後待水溫降至90度再沖泡，滋味表現更佳！

喝紅茶的好處與優點：https://www.teaez.com/knowledge/59648798.html

中秋節將近，郵務量大，無法指定時間到貨，包裹運送時間皆會延長1-2工作天，有需要訂購禮盒的朋友，請提早訂購，可洽 049-2671-873 (曾小姐)

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一般包裹 100元

「一份愛茶的心，成就對茶的專業。」

關於芯茶濃，是位於凍頂茶的故鄉「鹿谷鄉」的樸實茶農世家，30年以上的茶園管理、製茶、烘茶經驗，在這古老行業裡，我們不算資深，所以我們也努力學習著，希望提供給消費者更多選擇、更好的品質，現階段我們慢慢將自家的茶園縮小管理，朝專業分工邁進，更專注在製茶、焙茶、選茶這項專業的領域 ; 30年製茶、焙茶的經驗傳承加上過去累積茶園管理的經驗，讓我們更懂得分辨茶菁原料品質，視茶做茶、看茶焙茶，走進台灣各個茶山中，挑選優質的茶菁原料與毛茶，並由我們親自精製烘焙，送往消費者手中，可以讓更多人認識「凍頂烏龍茶」的美好，是我們持續努力的目標！

剛採下的新鮮茶葉叫做「茶菁」正如烹飪一樣，有好的原料，也要有好的廚師技術，才能夠將原料發揮的淋漓盡致，煮出一盤好菜，30年製茶的經驗告訴我們，要視茶做茶，成就一杯好茶，除了要有好原料外，茶葉製程更是關鍵，時間與溫濕度的掌控，製茶師每一個環節都不可以偷工減料，一定要給予茶菁足夠的時間消水，與適度的攪拌，用雙手去感受茶菁柔軟度，透過不斷的靜置與攪拌將茶葉菁味去除，轉變成陣陣甜香或果香，再進行炒菁後製成型乾燥並依照各茶葉特性進行烘焙再乾，透過烘焙這個過程，讓茶湯更加圓滑細緻多層次，這份愛茶的心，是我們對茶的尊重，成就了製茶的專業，也才有您信賴的好茶。

我們的成就來自於眾多茶友所回饋的好口碑，幫助每個愛喝茶的朋友找到自己喜歡的茶品，是我們最喜悅的一件事！

感謝以下網友好評推薦：

潘先生：芯茶濃的傳承烏龍茶，烘培的香氣，舌後的回甘，特別耐泡且不走味，本來聽人講的自已不相信！品嘗之後才會覺得它是很值得的選擇。

周先生：因為親友推薦而找到芯茶濃，非常喜歡紅水烏龍的香氣和傳承烏龍的甘醇。出貨速度快而且價格實惠。

吳先生：各喝了幾年的泰山御奉阿里山茶，大禹嶺高山茶及信義農會五梅的玉山烏龍茶，無意間找到芯茶濃的傳承烏龍茶，一股令人懷念的味道隱隱浮現，焦糖香氣，舌後的回甘，特別是耐泡且不走味，很值得的選擇。

Malan：給最給力的賣家~ 因為臨時接到老闆要去日本出差的通知~根本來不及準備老闆指名代表台灣的伴手禮~重點還要日本人喜歡的 在時間和老闆的壓迫下~馬上上網查資料~意外發現了評價很好的"芯茶濃"~立馬下單 心想從鹿谷送貨來台南時間上可以嗎~可是為了兼顧老闆的面子~只能祈禱老天幫忙了 從下單到收到茶葉禮盒~不到2天~真的很謝謝超音速的賣家~幫我一個大忙!!!!給您6顆星!!!真的謝謝您們的幫忙!!!

黃小姐：大陸的朋友請我代買凍頂烏龍茶，覺得就是想找產地直送，結果找到芯茶濃，收到的速度也極快，現在朋友拿到了並泡來喝過，評價極優，下個月又打算請我代買了~推薦喔！

林莞：因為夏天天熱，想要泡冷泡茶，在官網看到了商品介紹，就買了青春烏龍，喝起來非常清爽，值得推薦。未來也想嘗試鹿谷芯茶濃的其他茶品。

LEO：凍頂烏龍的甘甜，甜蜜烏龍的蜜香，各有清新風味，濃淡茶香喉韻，多層次味覺饗宴，深層茶香撲鼻迎來，讓人如沐茶香，心曠神怡！！
實在好茶，值得推薦^^

lengon：每一年都固定喝芯茶濃的茶， 今年的特別滋味豐富! 我想應該是特別值得好好品嘗的一季茶!

台北 黃小姐：出貨很迅速，茶葉品質也很好，家中長輩都說很好喝 ^^

JENNY：我一向都是在香港的誠品書店內買天仁茗茶的, 但價格真的不便宜, 比起在台灣買貴很多, 後來終於在網上找到鹿谷芯茶濃, 先試買了3種茶, 凍頂, 傳承及甜蜜烏龍, 比我想像的好, 是我要的味道, 今次再買凍頂及試一試春芽。店主也很好人, 快覆及很有耐性幫我解決寄件到香港的事宜。

KEVIN：以前到處買，隨便喝，總不能讓我駐足。 如今，我很確定，芯茶濃讓我從此定心了！

黃靜儀：因為從小家裡就都有喝茶的習慣，所以到現在我還是每天習慣泡上一壺茶，也因為從小喝茶的習慣，我比較喜歡古早凍頂茶發酵足，富喉韻的滋味 偶然參加一次團體的聚會，聽到朋友的推薦，回家立刻上網訂了傳承烏龍、甜蜜烏龍、鹿谷紅，果然每一款都令我十分滿意，且不論是茶質或回甘度都是一等一的！最重要的是，價位也十分平實就算加上運費，也比我平常到百貨公司及茶行買，還要來得划算！ 在這邊與大家分享！並推薦給大家！

堅持傳統製茶工藝：

堅持傳統凍頂烏龍製茶工藝，一切「照起工」來作，看茶做茶，耐心等待茶菁可以循序漸進的消水，配合適度攪拌，讓茶菁發酵足夠！ 所有茶品包裝出貨前皆依循各茶葉特性進行適度烘焙，所以能久藏不變質，並透過適度烘焙將茶葉的本質特色展現出來。

產地及藥檢：

在科技日新月異食品越來越多樣化的今日，有時候我們只是單純的想吃簡單、乾淨、好吃的東西，卻越來越難；鹿谷芯茶濃秉持對這片土地的熱愛、只提供安全茶品的概念，所以我們的茶葉皆100%產自台灣茶區，產地直送，並堅持做產地認證及耗時費力的通過SGS農藥殘留檢驗合格 ，這一切只是為了讓你喝得更安心，並以平實的價格供應讓每一個人都能夠輕鬆的享用台灣烏龍茶的美好。

更多台灣產地認證烏龍茶

聯絡資訊：

電話：049-2671-873

地址：南投縣鹿谷鄉秀峰村仁愛路184-2號