鹿谷小葉紅茶(烏龍紅茶)

它是我們以手採青心烏龍茶品種製作所製成的紅茶，所以又稱『烏龍紅茶』，未必出類拔萃，但肯定與眾不同，顛覆您以往對紅茶苦澀的感覺！

源起：

好天氣 。 壞天氣 ？

耕耘了一季的成果
都在採收這天定成敗

農夫，一向是看天吃飯的行業
這天，剛採收回來的茶菁，正在夏日午後懶洋洋地曬著
突然的一場午後雷雨，來的又大又急，整片茶菁全淋濕了
望著沾了水的茶菁，媽媽賭氣地不肯認輸，硬是拖著茶葉到其他地方曬著
以前總聽茶葉改良場的老師說，鹿谷的青心烏龍也能做紅茶

那麼！這次就來試試看吧！
是好是壞，這都是上天的賜與！

經過長時間的室內萎凋與發酵，再加上靜置一年的自然熟成後發酵
終於孕育出這款茶品，小葉種青心烏龍，獨有的甘醇喉韻，紅茶的暖人馨香，帶有特殊花果香氣息在舌尖流轉

如果沒有母親的堅毅，我們永遠沒有機會嚐到這麼美妙的滋味
這是一場美麗的錯誤！

通常小葉紅茶外觀特徵會有白毫（通常會染黃）梗比較細圓，在品質辨識上，如果金毫越多，茶乾越細，表示採的很嫩，製作起來的品質會越好!

 感謝客戶購買後分享推薦！

手工採摘：要有好品質的小葉紅茶，首先要有好的原料，所以手工採收是必要的，採收的條件，必須採嫩、採短，採收條件比凍頂烏龍茶還要龜毛

室內委凋：需靜置20小時以上，等待走水

併堆發酵：揉捻之後，併堆發酵，發酵的時間與厚度，都須視當天的溫濕度而定，需製茶師的經驗

小葉紅茶初乾：併堆發酵完之後，進行茶葉初乾，茶葉前發酵告一段落，香氣與滋味成型

手工挑選：為了茶湯口感的細緻度，我們會將粗梗及瑕疵葉挑去

老葉、粗梗、瑕疵葉的挑選，費時又費工，為了茶湯的細緻，消費者的滿意度，一切都不能妥協！

鹿谷紅外觀：小葉種紅茶的金毫明顯，呈條索狀

鹿谷小葉紅茶湯表現：小葉種紅茶口感會比大葉種細緻，茶湯會有蔗香或是花香，甘甜好入口，很適合剛接觸喝茶的朋友，可以久浸不澀，不太容易泡失敗

運費：(比賽茶滿5000免運、真空環保包購滿一斤 (600克) 即享免運，可任意搭配  )

一般包裹＋貨到付款 130元

一般包裹 100元

運送時間：

一般小量訂貨將會在完成匯款後三個工作天之內到貨，如需大量訂貨會另外告知交貨時間。

付款方式：

貨到付款：請接到商品時再將貨款交由郵差代收

ATM轉帳：郵局 (700) 帳號： 0401270 0006970

匯款戶名：蕭美季、郵局(700)、帳號： 0401270 0006970

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線上訂購：https://www.teaez.com/product/

電話訂購：049-2671873 （美季媽媽or曾小姐）

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來信訂購：service@teaez.com　

網路訂購流程：

點選購買茶品 → 確認總價(請包含運費) → 選擇付款方式、運送方式 → 填寫收件資料 → 提交送出

我們收到訂單後會盡快Email於您，確認「種類及數量」「付款方式」後，隨即寄出茶品！

「一份愛茶的心，成就對茶的專業。」

關於芯茶濃，是位於凍頂茶的故鄉「鹿谷鄉」的樸實茶農世家，40年以上的茶園管理、製茶、烘茶經驗，在這古老行業裡，我們不算資深，所以我們也努力學習著，希望提供給消費者更多選擇、更好的品質，現階段我們慢慢將自家的茶園縮小管理，朝專業分工邁進，更專注在製茶、焙茶、選茶這項專業的領域 ; 40年製茶、焙茶的經驗傳承加上過去累積茶園管理的經驗，讓我們更懂得分辨茶菁原料品質，視茶做茶、看茶焙茶，走進台灣各個茶山中，挑選優質的茶菁原料與毛茶，並由我們親自精製烘焙，送往消費者手中，可以讓更多人認識「凍頂烏龍茶」的美好，是我們持續努力的目標！

剛採下的新鮮茶葉叫做「茶菁」正如烹飪一樣，有好的原料，也要有好的廚師技術，才能夠將原料發揮的淋漓盡致，煮出一盤好菜，340年製茶的經驗告訴我們，要視茶做茶，成就一杯好茶，除了要有好原料外，茶葉製程更是關鍵，時間與溫濕度的掌控，製茶師每一個環節都不可以偷工減料，一定要給予茶菁足夠的時間消水，與適度的攪拌，用雙手去感受茶菁柔軟度，透過不斷的靜置與攪拌將茶葉菁味去除，轉變成陣陣甜香或果香，再進行炒菁後製成型乾燥並依照各茶葉特性進行烘焙再乾，透過烘焙這個過程，讓茶湯更加圓滑細緻多層次，這份愛茶的心，是我們對茶的尊重，成就了製茶的專業，也才有您信賴的好茶。

我們的成就來自於眾多茶友所回饋的好口碑，幫助每個愛喝茶的朋友找到自己喜歡的茶品，是我們最喜悅的一件事！

感謝以下網友好評推薦：

堅持傳統製茶工藝：

堅持傳統凍頂烏龍製茶工藝，一切「照起工」來作，看茶做茶，耐心等待茶菁可以循序漸進的消水，配合適度攪拌，讓茶菁發酵足夠！ 所有茶品包裝出貨前皆依循各茶葉特性進行適度烘焙，所以能久藏不變質，並透過適度烘焙將茶葉的本質特色展現出來。

產地及藥檢：

在科技日新月異食品越來越多樣化的今日，有時候我們只是單純的想吃簡單、乾淨、好吃的東西，卻越來越難；鹿谷芯茶濃秉持對這片土地的熱愛、只提供安全茶品的概念，所以我們的茶葉皆100%產自台灣茶區，產地直送，並堅持做產地認證及耗時費力的通過SGS農藥殘留檢驗合格 ，這一切只是為了讓你喝得更安心，並以平實的價格供應讓每一個人都能夠輕鬆的享用台灣烏龍茶的美好。

更多台灣產地認證烏龍茶

聯絡資訊：

電話：049-2671-873

地址：南投縣鹿谷鄉秀峰村仁愛路184-2號