2016 竹山農會比賽茶 (杉林溪比賽茶) / 特等獎

此款「特等獎」比賽茶，是從數百件茶樣中，所精挑出線的第一名，品質特色：外形勻整、富有光澤，水色深金黃、明亮，發酵深、焙火足、香氣深沈濃郁、葉底香氣幽雅，滋味甘醇、濃稠、具活性，壺泡滋味醇厚、濃稠度均勻！

茶香馥郁冠全場，湯滑入口韻綿長，好茶值得嚐一嚐，頂端稀有好收藏！。

2016 春季 杉林溪比賽茶(竹山鎮農會比賽茶)

今年春茶品質受到氣候影響，茶菁發育較晚，但因生長期間雨水充足，滋味反較往年濃稠，為了來得及比賽茶交茶時間，所以今年採摘茶菁偏嫩，烘焙的時間也較緊迫，但在眾多茶樣中，仍有不少的好茶，不論是新品種組或青心烏龍組，在品質表現上都比往年提昇，特別是在滋味口感的表現方面，明顯呈現杉林溪茶清雅又富濃郁感的特質。

竹山鎮農會杉林溪比賽茶緣起：

竹山杉林溪比賽茶分別有新品種組（金萱茶）跟烏龍組，由茶葉改良場專家郭寬福老師擔任評審長，負責整體比賽茶品質的鑑定與分級，每年只舉辦春、冬兩季，只要是品質沒達到入圍水準即淘汰，確保品質！竹山農會多年來均以標榜茶葉之發酵度，及焙火搭配足夠來展現杉林溪烏龍茶富濃稠感特色，以贏得更多消費者的支持與認同。

竹山鎮農會比賽茶等級：

茶葉分級：特等獎 >頭等獎 >貳等獎 >参等獎 >三朵梅 >二朵梅

備註：所有入圍的茶樣皆為手工採摘，並經適度焙烘，利於存放，越陳越香！

其他單位 特等獎、頭等排名比賽茶：

鹿谷鄉農會比賽茶 特等獎
凍頂合作社比賽茶 頭等排名四獎
永隆鳳凰社區 特等茶王
竹山鎮農會 頭等排名一獎

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